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GB 19883-2005規格は、中国で製造・販売されるゼリー食品のために定められた規格です。
規格の範囲内。ゼリーの分類、要件、試験方法、検査規定、表示、包装、輸送、保管などの必要条件が記載されています。
規格の範囲内でゼリー食品に対して実施される試験は以下のとおりです :
• 可溶性固形物の測定
• 二酸化硫黄残留物
• 微生物試験
上記試験の結果、ゼリー食品はGBに適合していると判断されます。 19883 中国規格。
GB 19883-2005: ゼリー
