ISO 11290-1 - リステリア モノサイトゲネスの列挙

ISO 11290-1:食物連鎖の微生物学 — リステリア モノサイトゲネスおよびリステリア属菌の検出および計数のための水平的方法。 — パート 1: 検出方法

リステリア モノサイトゲネスは、リステリア症感染を引き起こす病原性細菌の一種です。通性嫌気性細菌であり、酸素の有無にかかわらず生存することができます。これは食中毒の病原体であり、免疫力が低下すると 20 ～ 30% の確率で致死的となる可能性があります。

ISO 11290規格、 — L.モノサイトゲネスの検出およびリステリア属菌の検出のための試験方法をカバーしています。 (L.モノサイトゲネスを含む)。これは、人間の消費および動物の栄養を目的とした製品、および食品生産および食品加工における環境サンプルの「リステリア モノサイトゲネスの検索」に推奨される検査方法です。

ISO 11290規格の範囲内で、リステリア・モノサイトゲネスは次のように定義されています。固体選択培地上で典型的なコロニーを形成し、この文書に従って試験を実施した場合に記載されている形態学的、生理学的および生化学的特性を示す微生物。

ISO 11290-1: 食物連鎖の微生物学 — 水平法リステリア モノサイトゲネスおよびリステリア属菌の検出と計数に使用します。 — パート 1: 検出方法

AFNOR BRD 07/04-09/98: リステリア属菌の検出用。食品および生産環境サンプル中のリステリア モノサイトゲネスとリステリア モノサイトゲネス

RAPID'L.mono-V11: リステリア モノサイトゲネスの検出