ISO 663

ISO 663: 動物性および植物性油脂 - 不溶性不純物の含有量の測定

ISO 663 規格には、動物性および植物性の脂肪または油、特に牛乳および乳製品、または牛乳および乳製品から得られる脂肪中の不溶性不純物の含有量を測定するための試験方法が含まれています。この規格に準拠した製品の試験操作は次のように実行できます。

牛乳や乳製品、またはそれらから得られる油中に不純物として現れる物質は、機械的不純物、ミネラル物質、炭水化物、窒素含有物質です。物質。 、カルシウム石鹸、または酸ラクトン、さまざまな樹脂、酸化脂肪酸、ヒドロキシ酸およびこれらの物質のグリセリド。

石鹸や酸化脂肪酸を不溶性不純物の含有量に含めたくない場合は、溶媒や手順が異なります。検査対象の製品や得たい分析結果に応じて状況を評価できます。

ISO 663: 動物性および植物性油脂 - 不溶性不純物の含有量の測定