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遊離苛性アルカリと遊離炭酸アルカリの含有量の合計は、総遊離アルカリと呼ばれます。 ISO 684 規格の範囲内で行われる総遊離アルカリ度の測定は、ナトリウム石鹸の場合は水酸化ナトリウム (NaOH)、カリウム石鹸の場合は水酸化カリウム (KOH) の質量パーセントとして表されます。
ISO 684 標準テストプロセスは、一般に硫酸によって分解されるさまざまな添加剤が含まれている場合、着色剤がフェノールフタレインのエンドポイントを妨げる場合には適用されません。
テストプロセスのステップは、大まかに次のようにリストされます。
• 石鹸はエタノール溶液に溶解されます。
• 遊離アルカリは既知の過剰な硫酸で中和されます。酸溶液
• 過剰な酸はエタノール性水酸化カリウム溶液で滴定されます。
ISO 684: 石鹸の分析 - 総遊離アルカリの測定