Análise de melamina

Determinação de melamina

A melamina, que é produzida para ser usada na síntese de resinas de formaldeído, é na verdade um produto químico de base orgânica usado em utensílios de cozinha, plásticos, revestimentos e adesivos. Foi obtido pela primeira vez em 1834.

A razão para a realização de análises de melamina na indústria de alimentos é que, embora seja inconveniente de usar, foi adicionada aos alimentos para bebês em 2008 e foi determinada como a causa de doenças infantis. Problemas renais e até morte ocorreram em muitos bebês devido à sua inclusão na fórmula infantil.

Muitas mortes de animais também foram observadas devido à adição de melamina para aumentar o teor de nitrogênio em alimentos para animais de estimação, bem como alimentos para bebês. Por esta razão, a “ Análise de Melamina ” é realizada em leite e iogurtes líquidos, sobremesas congeladas, leite em pó, produtos à base de cereais, confeitaria, bolos e biscoitos e alimentos para animais de estimação.