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É um membro da família Enterobacteriaceae que vive no intestino grosso dos mamíferos. Escherichia coli é uma das causas de infecção bacteriana do trato gastrointestinal em humanos e animais. É um dos patógenos mais comuns que causam doenças. É realizado no âmbito dos testes de microbiologia em alimentos.
Padrão ISO 7251, detecção e contagem de Escherichia coli por técnica de cultura em meio líquido e cálculo do mais provável (EMS) após incubação a 37 °C - 44 °C. É realizado em Amostras Ambientais.
ISO 7251: ISO 7251: Microbiologia de alimentos e rações para animais — Método horizontal para detecção e enumeração de Escherichia coli presuntiva — Técnica do número mais provável
ISO 7251 - Türkak ' para detecção de Escherichia coli Você pode entrar em contato com o Nanolab Food Analysis Laboratory credenciado.