Analiza e vitaminave: Llojet e vitaminave dhe funksionet e tyre në ushqime

Çfarë është Vitamina? Cilat janë llojet?

Çfarë është një vitaminë?

Vitamina janë komponime organike që njerëzve u duhen në sasi të vogla për të mbijetuar. Të gjitha vitaminat kanë funksione të ndryshme në trupin e njeriut. Ne mund të marrim shumicën e vitaminave nga ushqimi. Sepse trupi i njeriut nuk mund të prodhojë mjaftueshëm vitamina.

Cilat janë llojet e vitaminave?

Vitaminat ndahen në dy: të tretshme në yndyrë (A, D, E, K) dhe të tretshme në ujë (B, C).

Vitamina A, Është një vitaminë e tretshme në yndyrë që mund të ruhet në trup. Prandaj, nëse nuk merret për një kohë të gjatë, mungesa e tij mund të mos ndihet. Vitamina A gjendet më së shumti në ushqimet me origjinë shtazore si mëlçia, vaji i peshkut, qumështi dhe gjalpi; Si një burim bimor, karotat gjenden në bimët me gjethe jeshile të errët.

Vitamina D, Është një vitaminë e tretshme në yndyrë dhe kërkon yndyrë dhe biliare për t'u përthithur. Balancon metabolizmin e kockave dhe kalciumit. Vitamina D është më së shumti; Gjendet në trupin e peshkut, mëlçinë e peshkut, gjalpin dhe të verdhën e vezës.

Vitamina E, Është një lloj tjetër vitamine e tretshme në yndyrë. Ka një efekt shumë të fortë antioksidues. Ushqimet më të zakonshme janë; vajra bimore, drithëra, soje, bimë me gjethe jeshile.

Vitamina K, Është një lloj vitamine e tretshme në yndyrë. Vitamina K ndahet në dy grupe: K1 dhe K2. Vitamina K1 gjendet në ushqimet me origjinë bimore, ndërsa vitamina K2 në ushqimet me origjinë shtazore. Ushqimet më të zakonshme janë; peshk, mëlçi, bishtajore, spinaq dhe perime me gjethe jeshile.

Vitaminë tiaminë (B1); Është një vitaminë e tretshme në ujë. Është vitamina më e rëndësishme që përdoret në metabolizmin e energjisë së trupit. Nuk ruhet në trup. Ushqimet më të zakonshme janë; vezë, mëlçi, drithëra, arra, qumësht dhe bishtajore të thata.

Vitamina Riboflavin (B2); Është një lloj vitamine që është e tretshme në ujë dhe e ndjeshme ndaj nxehtësisë. Është efektiv në përthithjen e hekurit dhe vitaminës B6. Ushqimet më të zakonshme janë; vezë, mëlçi, drithëra, peshk dhe qumësht dhe perime me gjethe jeshile.

Vitamina piridoksinë (B6); Është një vitaminë që është shumë e rëndësishme në prodhimin e qelizave të gjakut dhe funksionimin e sistemit nervor dhe është përgjegjëse për metabolizmin e energjisë. Është një vitaminë e tretshme në ujë që nuk ruhet në trup. Ushqimet më të zakonshme janë; mëlçisë, drithërave, mishit dhe bishtajoreve.

Vitaminë B12; Është një vitaminë e tretshme në ujë që ndikohet nga nxehtësia. Mund të ruhet, megjithëse në një masë të vogël, në mëlçi dhe pjesë të ndryshme të trupit. Ushqimet më të zakonshme janë; vezë, peshk, qumësht dhe mish.

Vitamina C; Është një vitaminë e tretshme në ujë që nuk është rezistente ndaj nxehtësisë dhe oksidohet kur ekspozohet ndaj ajrit. Ushqimet më të zakonshme janë; Agrumet si limoni, portokalli, mandarina, lakra, marule dhe piper jeshil.

Nano-lab Laboratories Group vazhdon të ofrojë shërbime brenda fushës së Analiza e vitaminave. Ne ofrojmë gjithashtu shërbime në Analiza e ujit.

Kontaktoni ne për më shumë informacion.

Për të rejat dhe informacionet e përditësuara në lidhje me shërbimet tona, mund të na ndiqni në LinkedIn .

Për t'u informuar rreth postimeve tona më të fundit në blog, ndiqni llogarinë tonë në Instagram.