Hapat për gjurmimin e origjinës dhe reduktimin e konsumit të sheqerit nga Bashkimi Evropian

Bashkimi Evropian po ndërmerr hapa për të gjurmuar origjinën dhe për të reduktuar konsumin e sheqerit.

2001/110/EC, 2001/112/EC, 2001/113/EC dhe 2001/114. /KE. Janë bërë ndryshime në Direktivat e Këshillit për mjaltin, lëngjet e frutave, reçelrat dhe produktet e qumështit nr. Këto ndryshime, të cilat përfshijnë rregulla të veçanta për gjurmimin dhe etiketimin e vendeve të origjinës së produkteve me qëllim rritjen e gjurmueshmërisë së ushqimit nga ferma në tryezë, përfshijnë gjithashtu objektiva të sakta të marketingut duke ndjekur zakonet dhe perceptimet e konsumatorit brenda fushëveprimit të direktivës.

Në kuadër të rregulloreve, lëngjet e frutave; Në listën e proceseve dhe substancave të lejuara duhet t'i shtohet veçanërisht proteina e përftuar nga farat e lulediellit, e cila përdoret gjerësisht në prodhimin e saj. Proteina e përftuar nga farat e lulediellit përdoret për konsum të drejtpërdrejtë nga njerëzit dhe si një mjet efektiv për pastrimin e lëngjeve të frutave. Me ndryshimet e bëra për uljen e konsumit të sheqerit, është planifikuar të përcaktohet një kategori e re produkti për lëngjet e frutave me përmbajtje të reduktuar të sheqerit natyror. Ndërsa sasia e reduktimit të sheqerit është përcaktuar 30%, përdorimi i ëmbëltuesve dhe zëvendësuesve në këto produkte nuk do të lejohet.

Në prodhimin e reçelit, marmelatës dhe peltesë synohet të zvogëlohet sasia. e sheqerit të shtuar në mënyrë që të reduktohet konsumi i sheqerit dhe në këtë mënyrë të inkurajohet përdorimi i më shumë frutave. Gjithashtu, do të kryhen studime për përfshirjen e lëngjeve të frutave të koncentruar në teknologjitë e prodhimit të reçelit.

Ndryshimet më të detajuara janë bërë në mjaltë;

Rregullat e reja të etiketimit

Duke marrë parasysh interesin e konsumatorit për shumëllojshmërinë gjeografike të mjaltit, Bashkimi Evropian vendosi të rishikojë origjinën e mjaltit rregullat e etiketimit brenda fushës së ndryshimeve që ka bërë. Brenda fushëveprimit të Strategjisë Farm to Fork, u deklarua se vendi ose vendet e origjinës së mjaltit duhet të tregohen në etiketë për qëllime të tilla si mbrojtja e funksionimit efektiv të tregut të brendshëm dhe ofrimi i konsumatorëve me mundësinë për të bërë zgjedhje të informuara. në lidhje me origjinën e ushqimit të tyre.

Fleksibiliteti dhe rregullat standarde

Për të siguruar fleksibilitet në procesin e deklarimit të origjinës së mjaltit në etiketa, do të mjaftojë të tregohen vetëm katër përqindjet më të mëdha si përqindje për përzierjet e mjaltit me më shumë se katër vende të ndryshme të origjinës. Ky rregull mund të ndiqet për sa kohë që ato përfaqësojnë më shumë se 50% të totalit, ndërsa vendet e mbetura të origjinës do të renditen në rend zbritës.

Falsifikimi i mjaltit dhe metodat e harmonizuara të analizës

Domosdoshmëria e zhvillimit të metodave të harmonizuara të analizës për zbulimin e falsifikimit të mjaltit; Komisioni doli me plane të koordinuara kontrolli kur një përqindje e lartë e mjaltit të ofruar në tregun e Bashkimit Evropian dyshohej se ishte falsifikuar. Kështu, Bashkimi Evropian do t'i transferojë Komisionit kompetencat në lidhje me zhvillimin dhe zbatimin e metodave të tilla analize, duke iu referuar Direktivës 2001/110/KE.

Cilësia dhe transparenca

Ndryshimet e bëra për të mbrojtur konsumatorin janë veçanërisht të rëndësishme për të garantuar transparencë dhe cilësi. Informacioni mbi origjinën botanike dhe gjeografike të mjaltit jep të dhëna të rëndësishme për origjinën dhe cilësinë e mjaltit. Rregulloret që duhen bërë nga Bashkimi Evropian; Ai përfshin kritere për përcaktimin e origjinës florale, bimore ose gjeografike të mjaltit dhe procedura për të siguruar që poleni të mos hiqet ndjeshëm duke parandaluar çaktivizimin e enzimës së mjaltit.

Rezultatet dhe aplikimet

Me këto rregullore, të cilat do të rrisin besimin e konsumatorit duke siguruar cilësi dhe besueshmëri në çdo fazë të zinxhirit të furnizimit dhe forcimin e praktikave të tregtisë së ndershme, synohet të parandalohet mashtrimi për origjinën. dhe cilësinë e mjaltit dhe për të ofruar informacion të saktë për konsumatorët.

KLIKONI KËTU PËR MERRNI NJË KUOTË TË ÇMIMIT.