Analiza e Melaminës

Përcaktimi i Melaminës

Melamina, e cila prodhohet për t'u përdorur në sintezën e rrëshirave formaldehide, është në fakt një kimikat bazë organik i përdorur në enë gatimi, plastikë, veshje dhe ngjitës. Ajo u mor për herë të parë në 1834.

Arsyeja e kryerjes së analizave të melaminës në industrinë ushqimore është se edhe pse është e papërshtatshme për t'u përdorur, ajo u shtua në ushqimet për fëmijë në vitin 2008 dhe u përcaktua si shkaktar i sëmundjeve foshnjore. Problemet me veshkat dhe madje edhe vdekja kanë ndodhur në shumë foshnje për shkak të përfshirjes së saj në formulat për foshnjat.

Shumë vdekje të kafshëve janë parë gjithashtu për shkak të melaminës së shtuar për të rritur përmbajtjen e azotit në ushqimet për kafshët shtëpiake, si dhe në ushqimet për fëmijë. Për këtë arsye, “ Analiza e Melaminës ” kryhet në qumësht dhe kos të lëngshëm, ëmbëlsira të ngrira, qumësht pluhur, produkte drithëra, ëmbëlsira, ëmbëlsira dhe biskota dhe ushqime për kafshët shtëpiake.