Duke kërkuar për Clostridium Perfringens

Zbulimi i Clostridium Perfringens në mostrat e ujit

Gjendet në natyrë në zorrët e njerëzve dhe kafshëve. Sporet e tij vazhdojnë të mbijetojnë në tokë. Clostridium Perfringens; Është një mikroorganizëm anaerobik, gram-pozitiv, që formon spore në formë shufre. Clostridium Perfringens, i cili është bakteri shkaktar në helmimet ushqimore dhe helmimet e tipit infeksion, analizohet si në ushqim ashtu edhe në ujë.

Marrja e mostrave kryhet shpesh për "Kërkimi për Clostridium Perfringens" në impiantet e trajtimit të ujit, veçanërisht uji i përdorur për pastrim në zonat e prodhimit të ushqimit dhe uji i shtuar në ushqime. "Kërkimi për Clostridium Perfringens" është një nga testet e cilësisë që kryhet në ujë. Clostridium Perfringens kërkohet si një parametër i rëndësishëm testimi në kuadër të testeve mikrobiologjike të kryera në ujëra.

Zbulimi i Clostridium Perfringens në ujë pranohet si një tregues se ka ndodhur kontaminim fekal. Kontaminimi mund të ndodhë në ushqime për shkak të mungesës së vëmendjes ndaj pastërtisë dhe, siç e kemi përmendur, për shkak të ujit të shtëpisë. "Kërkimi për Clostridium Perfringens" kryhet në laboratorë të akredituar dhe të autorizuar të analizave të ujit.