ISO 16654 - Duke kërkuar për Escherichia coli O157

ISO 16654: Mikrobiologjia e ushqimit dhe ushqimit të kafshëve - Metoda horizontale për zbulimin e Escherichia coli 0157

Kërkimi i Escherichia coli O157 për konsum njerëzor ose ushqim për kafshët me metodën horizontale kryhet brenda objektit të standardit "ISO 16654". Përkufizimi i Escherichia coli O157 brenda fushës së standardit ISO 16654: Mikroorganizmat që formojnë koloni tipike në sipërfaqen e mjedisit të shtresës së përdorur në standard, prodhojnë indol dhe aglutinohen me antiserum, veçanërisht kundër antigjenit O157.

Parimi i analizës
Zbulimi i Escherichia coli O157 sipas ISO 16654 kryhet në katër hapa:
a) 41,5 °C ± 1 °C Pasurimi i pjesës së testit të homogjenizuar në lëngun e modifikuar të triptonit të sojës që përmban novobiocinë (mTSB + N) me inkubacion për 6 orë pasuar nga 12 orë - 18 orë.
b) Mikroorganizmat përmes grimcave imunomagnetike të veshura me antitrupa kundër E. coli O157 ndarja dhe përqendrimi.
c) Izolimi me anë të nënkulturës së grimcave imunomagnetike me baktere ngjitëse në CT-SMAC (Agar Cefixime Telurit Sorbitol MacConkey) dhe zgjedhja e përdoruesit për një agar të dytë izolues selektiv.
d) sorbitol nga CT -SMAC -konfirmimi i kolonive negative dhe i kolonive tipike E. coli O157 në agarin e izolimit të dytë nga prodhimi i indolit dhe aglutinimi me antiserum E. coli O157.

Standardet normative
ISO 6887- 1, Mikrobiologjia e ushqimit dhe ushqimit të kafshëve - Përgatitja e mostrave testuese për ekzaminim mikrobiologjik, pezullimi fillestar dhe hollimet dhjetore - Pjesa 1: Rregullat e përgjithshme për përgatitjen e suspensionit fillestar dhe hollimeve dhjetore.
ISO 7218, Mikrobiologji i ushqimit dhe ushqimit të kafshëve - Për studimet mikrobiologjike rregulla të përgjithshme.

Mund të kontaktoni Laboratorin e Analizës së Ushqimit Nanolab për zbulimin e Escherichia coli 0157 në ushqim dhe ushqim për kafshë.