Materialet e paketimit të ushqimit të biodegradueshëm

Çfarë është paketimi i biodegradueshëm?
Cilat janë veçoritë e tij?
Pse duhet të preferohet?

Ambalazhet plastike përdoren gjerësisht veçanërisht në industrinë ushqimore. Materialet e ambalazhimit sintetikë me bazë nafte kanë disavantazhe si ndotja e mjedisit dhe akumulimi i substancave toksike për shkak të pamundësisë së tyre për t'u dekompozuar në natyrë për një kohë të gjatë.

Plastika sintetike me bazë nafte si polistireni, polipropileni, polietileni, polimetilmetakrilat dhe klorur polivinil përdoren gjerësisht në të gjitha fushat e jetës sonë të përditshme dhe çdo vit prodhohen më shumë se 250 milionë tonë.

Veçanërisht kohët e fundit ka filluar të rritet ndjeshmëria e konsumatorëve për efektet e dëmshme të materialeve të ambalazhimit që ata përdorin në natyrë. Kjo ndjeshmëri është shfaqur kryesisht në qeset me bazë plastike në pazar. Në shumë vende, për shkak të rregullimeve ligjore dhe efektit të organizatave joqeveritare, përdorimi i qeseve plastike në qendrat tregtare është në rënie, dhe interesi për polimeret e biodegradueshme në përgjithësi po rritet.

Materialet e paketimit të plastikës të biodegradueshme të prodhuara nga burime të biomasës ushqimore si vaji vegjetal, niseshteja e misrit, niseshteja e bizeleve ose mikrobiota shkaktojnë emetim më të ulët të gazrave serrë.

Sipas përcaktimit të bërë nga Shoqata Amerikane për Testimin e Materialeve (ASTM), polimeret që mund të treten nën ndikimin e baktereve, kërpudhave, algave, majave dhe mikroorganizmave të tjerë që gjenden në natyrë quhen polimere të biodegradueshme.

Polimeret e biodegradueshme prodhohen natyrshëm nga organizmat e gjallë si kafshët, bimët, bakteret, celuloza, niseshteja, lëkura, kitina, kitozani, poliesterët bakterialë, si dhe poli(acidi laktik) (PLA), poli(ekaprolaktoni) (PCL) të cilat janë të prodhuara në mënyrë sintetike por të biodegradueshme.përfshin substanca të tilla si poli(acidi glikolik) (PGA). Në thelb ekzistojnë tre kushte kryesore që të ndodhë biodegradimi. Këto kushte janë ndikimi i organizmit, substratit dhe mjedisit. Biodegradimi nuk ndodh kur asnjë nga këto nuk ofrohet.

Prodhimi dhe përdorimi i materialeve ambalazhuese plastike të biodegradueshme është i detyrueshëm në SHBA dhe vendet e Bashkimit Evropian.

Me përdorimin e materialeve të paketimit të biodegradueshëm, ndërgjegjësimi mjedisor po rritet, përdorimi i materialeve ambalazhuese me prejardhje nga nafta po zvogëlohet dhe po përhapet dita ditës me teknologjinë në zhvillim. Materialet e paketimit të biodegradueshëm nuk janë ende në gjendje të konkurrojnë mjaftueshëm me plastikën. Arsyeja më e rëndësishme për këtë situatë janë kostot e larta të kërkimit dhe zhvillimit dhe kapaciteti i ulët i prodhimit. Në të ardhmen, me rritjen e çmimeve të naftës bruto, burimet e lëndëve të para të rinovueshme do të marrin më shumë rëndësi dhe prodhimi i plastikës miqësore me mjedisin do të zëvendësojë plastikën e sotme.