Përcaktimi i Inositol

Përcaktimi i inositolit në pijet energjetike

Inositol, ose më mirë mio-inositol, është një sheqer karbociklik i bollshëm në tru dhe inde të tjera të gjitarëve; Ai ndërmjetëson sinjalizimin e qelizave në përgjigje të hormoneve të ndryshme, neurotransmetuesve dhe faktorëve të rritjes dhe merr pjesë në osmorregullimin. Inositoli, i cili përdoret në prodhimin e pijeve energjetike, është i kufizuar në një kufi të caktuar brenda fushëveprimit të "Kodikut të Ushqimit Turk për pijet energjetike". Sasia e inozitolit të kërkuar në pijet energjike duhet të jetë 100 mg/L.

Substancat si kafeina, inozitoli, glukuronolactoni ose taurina mund të përdoren vetëm në pije energjike sipas Komunikatës Turke të Kodit të Ushqimit për Pijet Energjetike. Kështu, ekzistojnë dy arsye të ndryshme për "Përcaktimin e Inositol" në pijet energjike:

• Përcaktimi i përputhshmërisë së sasisë së inozitolit me njoftimin
• Refuzimi i përdorimit të inozitolit në prodhimin e pijeve joalkoolike

"Përcaktimi i Inositol" mund të kryhet në laboratorë të akredituar dhe të autorizuar të analizave ushqimore në përputhje me artikujt e sipërpërmendur.