Përcaktimi i akrilamidit në ujë

Akrilamidi është një molekulë e vogël (MW = 71 g/mol) e tretshme në ujë (215 g/100 mL në 30 °C) që përdoret në prodhimin e poliakrilamidit dhe kopolimereve të tij dhe përdoret si flokulant në trajtimin e ujërave të zeza, trajtimin e ujit të pijshëm dhe minierat e xeheve dhe rërës.

Akrilamidi mund të formohet si rezultat i proceseve të tilla si skuqja, pjekja dhe pjekja në prodhimin e ushqimit, dhe gjithashtu analizohet në mjedis dhe në ujin e pijshëm. Akrilamidi, i cili shkakton ndotjen e mjedisit, mund të shkaktohet duke u hedhur në tokë ose duke shpëlarë monomerin e mbetur (akrilamid) nga poliakrilamidi. Mund të shkaktojë ndotje mjedisore duke kaluar në ujë nga sistemet e trajtimit të ujit dhe mbushësit e kyçeve.

Mund të ekspozoheni ndaj akrilamidit përmes kontaktit me lëkurën, thithjes së pluhurit dhe avullit. Matja e akrilamidit kryhet për të parandaluar që ajo të shkaktojë probleme shëndetësore.

Konsultohuni me Nanolab Environmental/Water Analysis Laboratory për përcaktimin e akrilamidit në mostrat e mjedisit dhe të ujit.