Përcaktimi i aktivitetit të ureazës

Përcaktimi i aktivitetit të ureazës

Përcaktimi i aktivitetit të ureazës zakonisht kryhet për të përcaktuar nëse gatimi i produkteve që përmbajnë sojë është i mjaftueshëm. Për të përcaktuar aktivitetin e ureazës, është e nevojshme të përcaktohet sasia e azotit të amoniakut të çliruar në minutë nga 1 g produkt nga një tretësirë ​​ure në 30^oC.

Zbulimi i aktivitetit të ureazës është i rëndësishëm, veçanërisht në furnizimet e përziera. Nëse aktiviteti i ureazës është i lartë në ushqimet që përmbajnë sojë, shkalla e përdorimit të proteinave te kafshët zvogëlohet.

TS 4707 ISO 5506 Produktet e sojës - Përcaktimi i aktivitetit të ureazës
TS 10338 Ushqyerjet e Kafshëve- Përcaktimi i Uresë
TS 6319 Ushqyerja e Kafshëve-Melasa me Ure
TS 8477 Ushqime të Kafshëve- Ure për Ushqim