Përcaktimi i analizës së përmbajtjes së Stigmastadien

Trajtimet termike të aplikuara gjatë proceseve të rafinimit të vajrave bimore mund të shkaktojnë formimin e sasive të konsiderueshme të hidrokarbureve. Nga hidrokarburet që rezultojnë, stigmata-3,5-dieni, një përbërje steroide që rrjedh nga b-sitosteroli nga dehidratimi, është më e bollshme.

Procesi i përcaktimit të përmbajtjes së stigmatadienit ndihmon në identifikimin e vajrave të trajtuar me nxehtësi dhe zbulimin e sasive të vogla të vajit të rafinuar. Procedura për përcaktimin e përmbajtjes së stigmatadienit në vajrat bimore përfshin izolimin e lëndës së pasaponifikueshme në vaj dhe fraksionimin e saj në një kolonë xheli silicë.

Presion në vaj ulliri ekstra të virgjër. dhe nuk prodhohen sasi të matshme stigmatadiene në proceset e centrifugimit. Mund të shfaqet në sasi prej 0.01 mg/kg. Për shkak të temperaturave të larta të aplikuara në vajrat e papërpunuara të mbetjeve të ullirit ose tharjes së mbetjeve të papërpunuara të ullirit, mund të formohen rreth 0,2 – 3 mg/kg stigmastadien.

Shpesh gjatë proceseve të rafinimit, temperaturat e larta aplikohen gjatë fazave të zbardhjes dhe deodorizimit dhe mund të formohet stigmatadieni. Gjatë këtyre proceseve, stigmastadien mund të matet ndërmjet 1-29 mg/kg në vajrat bimore të rafinuara komerciale, megjithëse ndryshon në varësi të kushteve.