BLOG
KATEGORİDEKİ DİĞER YAZILAR
Llojet në gjininë Alteromonas, Flavobacterium, Micrococcus, Staphylococcus dhe Pseudomonas, të njohura si lipolitikë, kanë aftësinë të hidrolizojnë trigliceridet për shkak të prodhimit të lipazave jashtëqelizore.
Fazat e analizës në përgjithësi mund të renditen si më poshtë:
• Inokuloni një pjatë me agar VBB të tharë paraprakisht duke përhapur 1 mL të mostrës në agar.
• Vendi i përmbysur. pllaka në 5°C për Pseudomonas lipolitike. deri në 7 ditë dhe për bakteret lipolitike mezofile në 30°C deri në 3 ditë. Mbushet me tretësirë të sulfatit të bakrit (0,1%) dhe lihet për 15 minuta.
• Reagenti derdhet nga pllakat dhe pllakat lahen butësisht në ujë të rrjedhshëm për 1 minutë për të hequr sulfatin e tepërt të bakrit.
• Aty ku bëhet lipoliza, rreth kolonive duhet të formohet një zonë me ngjyrë të gjelbër kaltërosh për shkak të formimit të kripërave të patretshme të bakrit të acideve yndyrore. Kjo përfaqëson acidet yndyrore të lira që rezultojnë nga lipoliza e yndyrës.
• Numri i përftuar nga numërimi i kolonive shumëzohet me shkallën e hollimit dhe pjesëtohet me sasinë e vaksinimit për të llogaritur numrin e baktereve lipolitike.
Përcaktimi i baktereve lipolitike mund të kryhet në produkte të ndryshme qumështi si gjalpi dhe kremi.
