Përcaktimi i pesticideve në ushqime

Prodhuesit përdorin pesticide intensive sot për të rritur cilësinë e produktit dhe për të siguruar rendimente të larta. Kimikatet si pesticidet mund të kenë efekte të dëmshme te konsumatorët për shkak të niveleve të mbetjeve në ushqime. Kufijtë maksimalë të mbetjeve janë të specifikuara në ushqime brenda objektit të Rregullores së Sigurisë Ushqimore, standardeve dhe rregulloreve përkatëse.

Me përcaktimin e pesticideve në ushqime mund të zbulohen mbetje të ndryshme pesticide si fungicidet, barnat bimore, pesticidet, barnat e molusqeve, barnat e brejtësve. Me mbetjet e pesticideve në ushqim, kimikatet e dëmshme hyjnë në zinxhirin ushqimor. Kjo situatë rrezikon shëndetin e njeriut.

Në kuadër të përcaktimit të pesticideve në ushqime, kryhen teste mbi pijet, drithërat, drithërat, bishtajoret, produktet e qumështit, peshkun dhe produktet e mishit, frutat dhe perimet.

Mund të kontaktoni Laboratorin e Analizës së Ushqimit Nanolab për Përcaktimin e Pesticideve në Ushqim.