Testet e ushqimit hallall

Çfarë është ushqimi hallall? Në cilat kategori produktesh është i disponueshëm certifikimi hallall?

Ushqimi hallall është një çështje e rëndësishme për muslimanët, veçanërisht për muslimanët që jetojnë në shoqëritë jomuslimane. Para së gjithash, është e nevojshme të kuptohet mirë koncepti i ushqimit hallall.

Ushqim hallall; Përkufizohet si të gjitha ushqimet e prodhuara dhe të therura në përputhje me kërkesat për ushqim hallall, të shëndetshëm dhe të pastër në përputhje me kushtet fetare islame. Edhe pse mishi dhe produktet e mishit vijnë në mendje së pari kur bëhet fjalë për ushqimin hallall, koncepti i hallallit përfshin të gjitha ushqimet.

Proceset e certifikimit të ushqimit hallall janë bërë një çështje e rëndësishme në vendin tonë, veçanërisht kohët e fundit. Certifikata e ushqimit hallall duhet të kryhet në përputhje me ofrimin e kushteve dhe kushteve të caktuara për kompanitë ushqimore.

Certifikata ushqimore hallall;

- Certifikata e Përputhshmërisë Hallall
- Certifikata e therjes hallall
- Mallrat hallall Mallra të konformitetit

Grupet e produkteve me certifikim të ushqimit hallall;

- Mishi dhe produktet e mishit
- Qumësht dhe produkte qumështi
- Vezët dhe produktet e vezëve
- Drithërat dhe produktet e drithërave
- Vajra dhe yndyrna me origjinë bimore dhe shtazore
- Frutat dhe perimet dhe produktet e tyre
- Sheqeri dhe produktet e ëmbëlsirave
- Pije freskuese (pije freskuese)
- Mjalti dhe nënproduktet e tij
- Suplemente ushqimore
- Ushqime të modifikuara gjenetikisht (OMGJ).
-Aditivët e ushqimit
- Peshku dhe produktet e peshkut, uji dhe produkte të tjera
- Materialet e paketimit
- Shërbimet dhe objektet ushqimore
- Kozmetikë hallall

Përveç inspektimeve dhe vlerësimeve të bëra në zonat e prodhimit brenda fushës së kategorive të produkteve të sipërpërmendura, kërkohen disa teste. Produkti nuk duhet të përmbajë alkool dhe derivatet e tij, mish derri dhe produkte derri. Përveç këtyre, produktet e mishit duhet të prodhohen nga mishi i përftuar nga therja hallall.

Koncepti i produktit hallall është një çështje e rëndësishme dhe procesi i testimit dhe certifikimit duhet të kryhet me kujdes.