Testi specifik i migrimit – Përcaktimi i elementit

Tranzicioni i kimikateve nga materialet në kontakt me ushqimin në ushqim quhet migrim. Substancat që kalojnë në ushqim nga migrimi quhen gjithashtu migrim. Materialet si ambalazhi, pjatat e disponueshme dhe gotat që bien në kontakt me ushqimin mund të përmbajnë shumë kimikate. Prandaj, materialet që vijnë në kontakt afatgjatë me materialet ushqimore i nënshtrohen rregullisht Testimit të Migrimit.

Testi specifik i migrimit, i cili kryhet brenda fushës së testeve të migrimit, zbatohet për substancat që janë të pavarura nga kufiri i veçantë i tranzicionit dhe studimet toksikologjike përbëjnë përmbajtjen e testit.

Elementët e renditur në Shtojcën II të Rregullores së Komisionit (BE) Nr. 2020/1245 të datës 2 shtator 2020 që ndryshon dhe ndryshon Rregulloren (BE) Nr. 10/2011 brenda fushës së migracionit specifik janë renditur si më poshtë:

Litium (Li)
Natriumi (Na)
Magnez (Mg)
Alumini (Al)
Kalium (K)
Kalcium (Ca)
Chrome (Cr)
Mangani (Mn)
Hekuri (Fe)
Kobalt (Co)
Nikeli (Ni)
Bakër (Cu)
Zinku (Zn)
Arsenik (Ace)
Kadmium (Cd)
Antimoni (Sb)
Barium (Ba)
Lantani (La)
Europium (Eu)
Gadolinium (Gd)
Terbium (Tb)
Merkuri (Hg)
Plumb (Pb)
Shuma e lantanidit – Eu, Gd, La, Tb

DIN EN 13130: Materialet dhe produktet në kontakt me ushqimin - Kufizimet në plastikë - Pjesa 1: Përzgjedhja e metodave të provës dhe kushtet e ekspozimit ndaj ushqimeve të falsifikuara për përcaktimin e substancave të caktuara që migrojnë nga plastika në ushqim dhe ushqime të falsifikuara - Udhëzime

Mund të kontaktoni Laboratorin e Analizës së Paketimit Nanolab për Testin e Migrimit specifik – Përcaktimin e Elementeve.