Bo'yoqni aniqlash va sintetik bo'yoq miqdorini aniqlash

Qo'shimchalar bugungi kunda oziq-ovqat ishlab chiqarish sohasida keng qo'llaniladi. Oziq-ovqat qo'shimchalari ko'p maqsadlarda qo'llaniladi. Oziq-ovqatlarda ishlatiladigan rangli qo'shimchalar ham eng ko'p afzal qilinganlardan biridir. Oziq-ovqatlarda rangli qo'shimchalardan foydalanish sabablarini quyidagicha sanab o'tish mumkin:

Oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash va saqlash jarayonlarida salbiy rang o'zgarishini oldini olish
Yangi mahsulotlar ishlab chiqarish bo'yicha ishlarni amalga oshirish

Oziq-ovqat qo'shimchalari mahsulotni yanada jozibali va ishtahani ochish uchun ishlatiladi. Oziq-ovqat qo'shimchalari tegishli qoidalar doirasida kunlik iste'mol qilish chegaralariga muvofiq cheklangan. Shu sababli, oziq-ovqat mahsulotlarida ishlatiladigan qo'shimchalarni aniqlash va ishlatilgan miqdorni aniqlash uchun "Bo'yoqni aniqlash va sintetik bo'yoq miqdorini aniqlash" tahlili o'tkaziladi.

Oziq-ovqat rangi qo'shimchalari tabiiy va sintetik bo'linadi. Xususan, sintetik qo'shimchalardan foydalanishni cheklash va nazorat qilish uchun muntazam ravishda tahlil qilish va sinovdan o'tkazish kerak. "Bo'yoq qidirish va sintetik bo'yoq miqdorini aniqlash" oziq-ovqat mahsulotlarida akkreditatsiyalangan va vakolatli Nanolab oziq-ovqat tahlil laboratoriyalarida amalga oshiriladi.