Deoksivenolni aniqlash

Deoksivenol fusarium turlari tomonidan ishlab chiqarilgan mikotoksinlardir. Umuman olganda, dala va omborlarda zaharlanishi mumkin bo'lgan deoksivonel tipidagi mikotoksinlar quyidagi oziq-ovqatlarda aniqlanishi mumkin:

- Shirin bodroq
- Bug'doy
- Yulaf
- Arpa
- Guruch va boshqa don mahsulotlari
- Karabuğday
- Popkorn istaysizmi
- Sorghum
- Tritikale va un
- Non
- nonushta donlari
- Noodle
- Bolalar ovqatlari
- krep
- Malt va pivo

Deoksivenol to'g'ridan-to'g'ri o'simlik ovqatlarida va bilvosita hayvonlarning oziq-ovqatlarida, masalan, hayvonlar deoksivenol o'z ichiga olgan ozuqalarni iste'mol qilganda bo'lishi mumkin. Deoksivenol o'z ichiga olgan ozuqa va oziq-ovqat mahsulotlarini iste'mol qilish hayvonlar va inson salomatligiga salbiy ta'sir qiladi.

Deoksivenolni iste'mol qilish bilan o'tkir vaqtinchalik ko'ngil aynish, qusish, diareya, qorin og'rig'i, bosh og'rig'i, bosh aylanishi va isitma kabi sog'liq muammolarini ko'rish mumkin. Inson va hayvonlar salomatligiga salbiy ta'siri tufayli "Deoksivenol tahlili" ko'plab oziq-ovqatlarda muntazam ravishda amalga oshiriladi.