Energetik ichimliklardagi taurinni aniqlash

Taurinni aniqlash

Energetik ichimliklarning muhim tarkibiy qismi bo'lgan taurin go'sht va dengiz mahsulotlarida, shuningdek, miya, to'r parda, yurak va reproduktiv organlar hujayralarida ko'p bo'lgan aminokislotadir. Bu taurin, glyukuronolakton, inositol, uglevodlar, aminokislotalar, vitaminlar, minerallar va boshqa oziq-ovqat va komponentlarni o'z ichiga olishi mumkin bo'lgan kofeinli xushbo'y alkogolsiz ichimlik.

“Turk oziq-ovqat kodeksining energetik ichimliklar to'g'risidagi bayonoti” doirasida energetik ichimliklar tarkibida mavjud bo'lgan moddalarning chegaralari quyidagicha belgilanadi.

Kofein 150 mg/l
Inozitol 100 mg/l
Glyukorolakton 20 mg/l
Taurin 800 mg/l

Turk Oziq-ovqat kodeksining energiya ichimliklari deklaratsiyasida ta'kidlanganidek, "Bir yoki bir nechta taurin, inositol va glyukuronolakton bilan birga kofeinni o'z ichiga olgan xushbo'y alkogolsiz ichimliklar energiya ichimligidan boshqa oziq-ovqat nomi bilan bozorga chiqarilishi mumkin emas". Taurin iborasi tufayli aniqlash ko'plab ichimliklarda amalga oshiriladi.

Taurinni aniqlash akkreditatsiyalangan va vakolatli Nanolab oziq-ovqat tahlil laboratoriyalarida turli xil alkogolsiz ichimliklar yoki energetik ichimliklar tarkibidagi miqdorni aniqlash uchun amalga oshiriladi.