Erituvchi qoldiqlarini tahlil qilish

Erituvchilar (erituvchi) ko'p miqdordagi kimyoviy moddalardan tashkil topgan organik suyuqliklar bo'lib, ular odatda materialni eritish yoki suyultirish uchun ishlatiladi. hal qiluvchi; Oziq-ovqat mahsulotlari va oziq-ovqat komponentlarini ishlab chiqarishda ishlatiladigan ekstraksiya erituvchilar to'g'risidagi Turk oziq-ovqat kodeksi kommunikesida (2013/45-sonli bayonot), oziq-ovqat yoki uning tarkibiy qismlarini, shu jumladan oziq-ovqat mahsulotidagi yoki tarkibidagi ifloslantiruvchi moddalarni erituvchi moddalar sifatida ta'riflanadi. .

Solvent qoldig'i qog'oz, karton, karton, alyuminiy, qalay, shisha, plastmassa kabi oziq-ovqat va ozuqa qadoqlash materiallari tufayli aniqlanishi kerak bo'lgan parametrdir.

Bayonotning 1-ilova qismida yaxshi ishlab chiqarish amaliyotlari (GMP) doirasida qo'llanilishi kerak bo'lgan ekstraksiya erituvchilari ko'rsatilgan. Bu erituvchilar; propan, butan, etil asetat, etanol, karbonat angidrid, aseton, azot oksidi.

ekstraktsiya hal qiluvchi; Agar uning tarkibida faqat inson salomatligiga zarar etkazmaydigan miqdorda texnik jihatdan oldini olish mumkin bo'lmagan qoldiqlar yoki hosilalar bo'lsa, u GMP talablariga javob beradi deb hisoblanadi. Oziq-ovqatlarni ifloslantirishi mumkin bo'lgan erituvchilarda mishyak va qo'rg'oshin 1 mg / kg dan oshmasligi kerak.

Ayrim oziq-ovqatlarda foydalanishga ruxsat berilgan ayrim ekstraksiya erituvchilarning miqdori quyidagicha.

geksan	Yog'lar yoki yog'lar yoki kakao moyida 1 mg / kg.
Metil asetat	Choy va qahvalarda 20 mg/kg
Etil metil keton	Yog'lar yoki yog'larda 5 mg / kg
diklorometan	Qovurilgan qahvalarda 2 mg/kg, choyda 5 mg/kg
propan-2-ol	10 mg / kg
Metanol	10 mg / kg
Dimetil efir	0,009 mg / kg yog'sizlangan protein mahsuloti