Go'sht turlarini aniqlash (parranda go'shti, ot go'shtini qidirish)

Iqtisodiy, diniy, tartibga solish va jamoat salomatligi kabi turli sabablarga ko'ra oziq-ovqat soxtalashtirilganmi degan savol tug'ilishi mumkin. Turlarni aniqlash milliy yoki xalqaro qoidalar, qonunchilik va qonuniy talablar doirasida hayvonlardan olingan oziq-ovqat mahsulotlari uchun talab qilinadi.

Ot va cho'chqa kabi parranda go'shti yoki ot go'shti turli xil oziq-ovqatlarga, ayniqsa, salam, sudjuk va kolbasa kabi hayvonot mahsulotlariga soxtalashtirish maqsadida qo'shilishi mumkin. Buni aniqlash uchun go'sht turini aniqlash amalga oshiriladi. Oziq-ovqatlar yorliqdagi ma'lumotlarni taqdim etishi kerak. Qizil go'sht bilan ishlab chiqarilganligi da'vo qilingan mahsulotda hech qachon boshqa tur aniqlanmasligi kerak.

Go'sht turini aniqlash muntazam ravishda Elishay va PCR usullari yordamida amalga oshiriladi. Iste'molchilar huquqlarini himoya qilish uchun iste'molchilarning tashvishlarini hal qilish uchun yorliq ma'lumotlarini tekshirish muhimdir.

Go'sht turini aniqlash uchun Nanolab oziq-ovqat tahlil laboratoriyasiga murojaat qiling (parranda go'shti, ot go'shtini qidirish).