ICUMSA rang sinovi

Shakarni tahlil qilishning yagona usullari bo'yicha xalqaro komissiya yoki qisqacha ICUMSA, ma'lum briks qiymatiga ega filtrlangan shakar suspenziyalarini kolorimetrik aniqlash uchun zarur bo'lgan sinov usullarini tavsiflaydi. Shakarning darajasi va sifati ICUMSA rang shkalasi bilan baholanadi.

Shakarning rangi tozalanish darajasiga qarab o'zgaradi:
- Xom shakarning rangi to'q jigarrang.
- Tozalangan shakarning rangi oq.

Tozalash jarayonidan keyin ICUMSA rang shkalasi. Melasdan kelib chiqadigan sariq rangni aniqlash va ishlab chiqarish jarayonini bu usul bilan o'zlashtirish mumkin. O'lchovlar kolorimetr va fotometr yordamida amalga oshirilishi mumkin. ICUMSA rang shkalasi oq shakar, jigarrang shakar, xom shakar va rangli siroplarning eritma rangini aniqlash uchun ishlatilishi mumkin.

Nanolab oziq-ovqat tahlil laboratoriyasiga ICUMSA konfetlardagi rang testi uchun murojaat qiling.