BLOG
KATEGORİDEKİ DİĞER YAZILAR
Listeria monocytogenes - bu listerioz infektsiyasini keltirib chiqaradigan patogen bakteriyalar turi. Bu fakultativ anaerob bakteriya bo'lib, kislorod bor yoki yo'qligida yashashga qodir. Bu oziq-ovqat qo'zg'atuvchisi bo'lib, zaiflashgan immunitet tizimida 20-30% darajasida o'limga olib kelishi mumkin.
ISO 11290 standarti, — L. monositogenlarni aniqlash va Listeria spp.ni aniqlash uchun sinov usulini qamrab oladi. (shu jumladan L. monocytogenes). Bu inson iste'moli va hayvonlarning oziqlanishi uchun mo'ljallangan mahsulotlar va oziq-ovqat ishlab chiqarish va oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlashda atrof-muhit namunalarida "Listeria monocytogenes ni qidirish" uchun afzal qilingan sinov usulidir.
ISO 11290 standarti doirasida Listeria monocytogenes quyidagicha aniqlanadi; qattiq selektiv muhitda tipik koloniyalar hosil qiluvchi va ushbu hujjatga muvofiq sinovlar o'tkazilganda tasvirlangan morfologik, fiziologik va biokimyoviy xususiyatlarni ko'rsatadigan mikroorganizmlar.
ISO 11290-1: Oziq-ovqat zanjirining mikrobiologiyasi - Gorizontal usul Listeria monocytogenes va Listeria spp.larni aniqlash va sanab o'tish uchun. — 1-qism: Aniqlash usuli
AFNOR BRD 07/04-09/98: Listeria spp.ni aniqlash uchun. va oziq-ovqat mahsulotlari va ishlab chiqarish atrof-muhit namunalarida Listeria monocytogenes
RAPID'L.mono-V11: Listeria monocytogenesni aniqlash