ISO 4832 - Koliform bakteriyalar soni - koloniyalarni hisoblash texnikasi

ISO 4832: Oziq-ovqat va hayvonlarni oziqlantirish mikrobiologiyasi - Koliformlarni ro'yxatga olishning gorizontal usuli - Koloniyalarni hisoblash texnikasi

Koliform bakteriyalar odatda jiddiy sog'liq muammolariga olib kelmaydi. Turli xil oziq-ovqat, sut va suvning aniqlanishi gigiyenik bo'lmagan ishlab chiqarishning ko'rsatkichi hisoblanadi. Ular umumiy ma'noda issiq qonli deb ta'riflangan hayvonlarning najasida ko'p miqdorda topiladi. Bunday patogenlar turli xil kasalliklarni keltirib chiqaruvchi bakteriyalar, viruslar yoki protozoyalar va ko'p hujayrali parazitlarni o'z ichiga olishi mumkin.

ISO 4832 standarti koliformlarni sanab o'tish uchun zarur bo'lgan sinov usulini o'z ichiga olgan standartdir. Koliform bakteriyalar soni uchun ISO 4832 standart sinov usuli inson iste'moli va hayvonlarni oziqlantirish uchun mo'ljallangan mahsulotlarda va qattiq sirtdan olingan namunalarda qo'llanilishi mumkin.

Oziq-ovqat xavfsizligi oziq-ovqat mahsulotlari, sut va sut mahsulotlari va suv kabi namunalarda Counting Colonies tomonidan sinovdan o'tkaziladi. Agar ishlab chiqarish maydonlarini tozalash xodimlarning shaxsiy gigiena talablariga javob bermasa, najas bilan ifloslanish mavjud bo'lsa, koliform bakteriyalarni ko'rish mumkin. "Koliform bakteriyalarni hisoblash" oziq-ovqat mahsulotlarini iste'mol qilishdan oldin o'tkaziladigan mikrobiologik testlardan biri sifatida amalga oshiriladi.

Koliform bakteriyalarni hisoblash uchun Nanolab oziq-ovqat tahlil laboratoriyasiga murojaat qilishingiz mumkin.