Kofeinni aniqlash

Qaysi ovqatlarda kofeinni aniqlash kerak? Nima uchun qilingan?

Kofein choy, qahva kabi oziq-ovqatlarda va kakao kabi ko'plab o'simliklarning barglari, urug'lari va mevalarida mavjud bo'lgan "matein va guarinin" sifatida ham tanilgan alkaloiddir. Oziq-ovqat sanoatida, ayniqsa gazlangan ichimliklarda lazzat berish uchun ishlatiladi.

Ayniqsa, choy va qahva suvdan keyin dunyoda eng ko'p iste'mol qilinadigan ichimliklar hisoblanadi. Qahva va choyning charchoqni yo'qotish qobiliyati ularning kofein tarkibiga bog'liq. Qahvadagi kofein miqdori choy tarkibidan yuqori. Kofein qon harakatini tezlashtiradi va tanadagi, shu jumladan miyadagi kapillyarlarning sezilarli darajada kengayishi bilan charchoqni ketkazadi.

Kofein iste'mol qilinganda; Bu tanadagi energiya darajasini qisqa vaqt ichida oshiradi, tanaga zavq va tasalli beradi va tanani hushyor va quvvatli qiladi. Kofein uzoq vaqt muntazam ravishda iste'mol qilinsa, o'ziga qaram bo'lgan moddadir. Shuning uchun u ba'zi sog'liq muammolariga olib kelishi mumkin. Ko'p miqdorda kofein iste'mol qilish tanadagi bezovtalik, tez yurak urishi kabi muammolarni keltirib chiqaradi. Kofeinning kunlik miqdori tana vaznidan 190 mg dan oshsa, u o'lim xavfini tug'diradi.

Ichimliklardagi kofein miqdori qonuniy qoidalar bilan cheklangan.