Listeria monocytogenes ni qidirish

Listeria monocytogenes inson tanasiga oziq-ovqat orqali kirishi mumkin bo'lgan ko'plab kasalliklarni keltirib chiqaradi, grippga o'xshash kasalliklardan meningitgacha. Listeria infektsiyalari bolalar, qariyalar, homilador ayollar va immuniteti past odamlarda eng samarali hisoblanadi.

7 xil turga ega Listeria turlaridan faqat L. Monocytogenes odamlar uchun patogen hisoblanadi. Listeria tuproq, suv, kanalizatsiya va silos navlarida keng tarqalgan mikroorganizmdir. Listeria turlari tabiatda juda keng tarqalgan.

Listeria monocytogenes de Salmonella va E. coli O157:H7 kabi oziq-ovqatlarda uni 25 g (ml) dan ortiq topib bo'lmaydi. Bu sut mahsulotlari, go'sht, sabzavot va umuman dengiz mahsulotlarida keng tarqalgan mikroorganizmdir.

Ayniqsa, akkreditatsiyalangan laboratoriyalarda oziq-ovqat mahsulotlaridagi mikroorganizm tahlillari korxona yoki ishlab chiqarish joyining tozaligini aniqlashda muhim sinov parametrlari hisoblanadi.