BLOG
KATEGORİDEKİ DİĞER YAZILAR
Nitrofuranlarni ozuqalar va hayvonlarning oziq-ovqatlarida ishlatish ularning toksik ta'siri tufayli taqiqlanadi. Ayniqsa, ozuqalarda nitrofan o'sishni tezlashtirish va bakterial infektsiyani oldini olish uchun ishlatilgan.
Nitrofuranlar tez metabollanadi. Nitrofuranlar hayvonlarning to'qimalarida oqsil bilan bog'langan metabolitlar shaklida mavjud. Nitrofuranlar kanserogen xususiyatga ega bo'lganligi sababli ozuqa va oziq-ovqat mahsulotlarida foydalanish taqiqlanadi.
Nitrofuranlar - furan halqasining 5-pozitsiyasida nitroguruh bilan tavsiflangan katta birikmalar guruhi. Ushbu guruhning eng muhim vakillari furaltadon, nitrofurantoin, nitrofurazon va furazolidondir. Keng mikroblarga qarshi ta'siri tufayli veterinariya va tibbiyotda keng qo'llaniladi.
Nitrofuranlar bo'yicha toksikologik tadqiqotlar ularning kanserogen va genotoksik ta'sirini aniqladi. Shu sababli, inson tanasiga oziq-ovqat orqali kirish xavfi tug'iladi. Bu akkreditatsiya qilingan laboratoriyalarda, ayniqsa sut va go'sht mahsulotlari kabi hayvonlardan olingan oziq-ovqatlarda o'tkaziladigan muhim sinov parametrlaridan biridir.
