Nohut allergenlarini qidirish

Inson tanasida ma'lum oziq-ovqatlarni iste'mol qilishga reaktsiya paydo bo'lishi mumkin. Allergiya deb ataladigan bu reaktsiyalar ko'pchilikka ma'lum bo'lgan va kleykovina, tuxum va yong'oq kabi oziq-ovqatlardan kelib chiqadigan turli kasalliklardir. Nohut alerjeni iste'molchilarda ko'rish mumkin bo'lgan muammo bo'lib, ularni oldindan xabardor qilish orqali ehtiyot choralarini ko'rish kerak.

Nohut dukkaklilar oilasiga mansub quritilgan urug'lar ham ba'zi odamlar uchun allergiya keltirib chiqaradi. Allergik oziq-ovqatlar odamlar uchun o'limga olib kelishi mumkin bo'lgan xavfni hisobga olgan holda, yorliqlarni o'qish haqida xabardorlikni oshirish kerak va oziq-ovqat kompaniyalari etiketkalar bo'yicha tekshirilishi kerak.

Oziq-ovqat yorliqlarida allergenlarning iz miqdori xavfi haqida ogohlantirish boʻlishi kerak. Xuddi shunday, ba'zi oziq-ovqatlar tarkibida allergen yo'q degan da'volar bilan iste'molchilarga taklif qilinayotgani ko'rinib turibdi. No'xat allergenlarini izlash iste'molchilarni chalg'itmaslik yoki aldashning oldini olish hamda yuzaga kelishi mumkin bo'lgan sog'liq muammolarining oldini olish uchun zarur.