Organik oziq-ovqat sinovlari

Organik oziq-ovqat nima? Organik oziq-ovqat qanday ishlab chiqariladi? Sertifikatlash jarayoni…

Bugungi kunda sog'liq muammolari va atrof-muhitning ifloslanishi odamlarni tabiiy va organik mahsulotlarga murojaat qilishga olib keldi. Organik mahsulotlar ishlab chiqarishga, ayniqsa oziq-ovqat sohasida ko'proq e'tibor berildi.

Ayniqsa, bolalar ovqatlanishida organik mahsulotlarga afzallik beriladi. Organik mahsulotlar narxi me'yordan yuqori. Buning sababi shundaki, umuman olganda, oziq-ovqat mahsulotlarini saqlash muddati tezroq buziladi va kamroq samaradorlik bilan ishlab chiqariladi.

"Organik qishloq xo'jaligi tamoyillari va amalga oshirish to'g'risidagi Nizom" doirasidagi organik mahsulot; Bu organik dehqonchilik faoliyati tamoyillariga muvofiq ishlab chiqarilgan xomashyo, yarim tayyor yoki tayyor shakldagi sertifikatlangan mahsulot sifatida aniqlanadi.

Organik mahsulot ishlab chiqarish dalada boshlanadi. Organik mahsulotlarni ishlab chiqarishda pestitsidlar yoki shunga o'xshash kimyoviy moddalar ishlatilmaydi. Shundan so'ng, organik mahsulot to'g'ridan-to'g'ri qadoqlanadi va sotuvga chiqariladi yoki hech qanday qo'shimchalar qo'shmasdan yoki kimyoviy o'z ichiga olgan jarayonni qo'llamasdan qayta ishlanadi va qadoqlanadi va sotuvga chiqariladi.

Organik mahsulotni ishlab chiqarishdan ko'ra muhimroq bo'lgan masala - uni sertifikatlash. Organik mahsulotlar ma'lum test va tekshiruvlardan o'tib, hujjatlashtirilishi va shu tarzda sotuvga qo'yilishi kerak.

Organik mahsulotlar ishlab chiqarishni sertifikatlash; Bu sertifikatlash jarayoni bo'lib, unda mahsulotni yig'ish, qayta ishlash, saqlash, qadoqlash kabi har bir bosqichi tekshiriladi va tekshirish natijasida amalga oshiriladi. "Organik mahsulotni sertifikatlash" nafaqat mahsulotni sinovdan o'tkazish, balki operatsion auditlar asosida ham amalga oshiriladi.

Organik qishloq xo'jaligi tamoyillari va amalga oshirish to'g'risidagi nizom doirasida qayta ishlangan organik oziq-ovqat mahsulotlarini ishlab chiqarishda ishlatilishi mumkin bo'lgan moddalar va mahsulotlar ro'yxatga olingan. Oziq-ovqat mahsulotlarini ishlab chiqarish reglamentda ko'rsatilgan moddalarga muvofiq amalga oshirilishi va hujjatlashtirilishi kerak.

Batafsil ma'lumot uchun...

ORGANIK QISHLOQ HO'JALIGI TASSILLARI VA TASHKIL QILISh TAQIDAGI NIZOM.