Oziq-ovqat mahsulotlarida Sudan bo'yoqlarini tahlil qilish

Sudan bo'yoqlari to'qimachilik va kosmetika mahsulotlarida qo'llaniladigan azo bo'yoqlari bo'lib, ularning kanserogen ta'siri tufayli oziq-ovqat mahsulotlarida foydalanish taqiqlanadi. Oziq-ovqatlarda taqiqlangan bo'lsa-da, Sudan bo'yoqlari asosan rang intensivligini oshirish uchun ishlatiladi. Shu sababli, "Sudan bo'yoq tahlili" kukunli qalampir, kori, sumak va zira kabi ko'plab ziravorlarda amalga oshiriladi.

Oziq-ovqatlarda Sudan bo'yoqlaridan foydalanish taqiqlanganiga sabab, Xalqaro saraton tadqiqot markazi tomonidan kanserogen sifatida tasniflangan. U oziq-ovqat mahsulotlarini soxtalashtirish, oziq-ovqatning rang xususiyatlarini o'zgartirish uchun ishlatiladi va inson salomatligi uchun zararli.

Sudan bo'yoqlari; Sudan Red 7 B, Sudan Orange G, Sudan Black-B, Sudan IV, Sudan III, Sudan II, Sudan I, Rhodamine, Sudan Red G, Sudan Red B, Para Red kabi turli parametrlar ziravorlar bo'yicha tahlil qilinadi.

Oziq-ovqat mahsulotlarida "Sudan bo'yoqlari tahlili" uchun Nanolab oziq-ovqat tahlil laboratoriyasiga murojaat qilishingiz mumkin.