Oziq-ovqatlarda K vitaminini aniqlash

Oziq-ovqatlarda K vitaminini tahlil qilish

Ratsionimizda ovqatni tanlashda biz ko'p jihatdan baholaymiz. Oziq-ovqatlar bizning dietamizga vitaminlar, minerallar yoki turli xil ozuqaviy qiymatlarga ko'ra qo'shiladi. Oziq-ovqatlardagi vitaminlar inson hayoti uchun muhim organik birikmalardir. Oziq-ovqatlardagi vitaminlar miqdori turli maqsadlarda tahlil qilinadi.

Oziq-ovqatlarda tahlil qilinadigan vitaminlardan biri bu K vitamini. K vitamini yashil sabzavotlar, choy va jigarda mavjud bo'lib, qon ivishida muhim o'rin tutadi. Uning etishmovchiligi bilan qon ivishi bilan bog'liq muammolar paydo bo'lishi va ortiqcha qon ketishi mumkin.

Vitamin tahlillarini o'tkazishning sabablari quyidagilardan iborat:

• Oziq-ovqatlarda umumiy yoki bitta vitamin miqdorini aniqlash
• Oziq-ovqatlarning ozuqaviy qiymatini aniqlash
• Oziq-ovqat yorlig'i ma'lumotlarini aniqlash
• Qayta ishlangan oziq-ovqat mahsulotlaridagi vitaminlar miqdorining tegishli me'yoriy hujjatlar va standartlarga muvofiqligini aniqlash
• Oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash jarayonlarining vitaminlarga ta'sirini aniqlash

" Oziq-ovqatda K vitaminini aniqlash" akkreditatsiyalangan va vakolatli Nanolab oziq-ovqat tahlil laboratoriyalarida turli xil oziq-ovqatlarda sinovdan o'tkaziladi.