p-gidroksibenzoatlarni aniqlash

Benzoatlar xamirturush va qo'ziqorinlarga qarshi konservant sifatida ishlatiladi. Ular bakteriyalarga qarshi juda samarali emas va ularning faoliyati kislotalikka bog'liq emas. Benzoik kislota va benzoatlar keng assortimentdagi oziq-ovqat va kosmetika mahsulotlarida qo'llaniladi.

Oziq-ovqatlarda ishlatiladigan p-gidroksibenzoatlarni quyidagicha sanab o'tish mumkin:

Etil-p-gidroksibenzoat (E 214)
Natriy etil p-gidroksibenzoat (E 215)
Metil p-gidroksibenzoat (E 218)
Natriy metil p-gidroksibenzoat (E 219)

Yuqorida sanab o'tilgan oziq-ovqat qo'shimchalarini ishlatishda umumiy cheklovlar yo'q. Qabul qilinadigan kunlik iste'mol chegarasi: 10 mg / kg tana vazniga. Umuman olganda, p-gidroksibenzoatlar bir necha sabablarga ko'ra oziq-ovqatda tahlil qilinadi:

Hech qanday qo'shimchalar yo'qligini da'vo qiladigan ovqatlarda
Oziq-ovqat mahsulotlarini etiketlash majburiyati doirasida ingredient ma'lumotlarini tekshirish uchun
Tarkibdagi oziq-ovqat miqdorini aniqlash uchun

"P-gidroksibenzoatlarni aniqlash" akkreditatsiyalangan va vakolatli Nanolab oziq-ovqat tahlil laboratoriyasida xavfsiz tarzda amalga oshirilishi mumkin.