Riboflavinni aniqlash va tahlil qilish (B2 vitamini)

Riboflavinni aniqlash va tahlil qilish (B2 vitamini)

BS EN 14152 standarti yuqori samarali suyuqlik xromatografiyasi (HPLC) yordamida oziq-ovqat mahsulotlarida vitamin B2 (riboflavin)ni aniqlash uchun sinov usulini qamrab oladi. B2 vitaminini (riboflavin) aniqlash uchun namunalarda riboflavin o'lchovi o'tkaziladi.

Namunadagi riboflavin kislota gidrolizi, so'ngra ftorometrik aniqlash bilan yuqori samarali suyuqlik xromatografik (HPLC) ajratish orqali fermentativ jarayon yordamida defosforillash orqali aniqlanadi.

Vitamin B2 (riboflavin) tahlili, don, un, U qandolat va qandolat mahsulotlari, yangi sut va quritilgan sut mahsulotlari, turli sabzavotlardan tayyorlanishi mumkin.

BS EN 14152: Oziq-ovqat mahsulotlari - HPLC yordamida B2 vitaminini aniqlash