BLOG
KATEGORİDEKİ DİĞER YAZILAR
Silosli ozuqa, ayniqsa makkajo'xori silosu butun dunyoda sigirlarni oziqlantirishda qo'llaniladigan ozuqalardan biridir. Mikotoksinlar ozuqani yig'ib olishdan oldin, saqlash vaqtida va oziqlantirish paytida hosil bo'lishi mumkin.
Qishloq xo'jaligi hayvonlari tomonidan mikotoksinlar bo'lgan ozuqalarni iste'mol qilish hayvonlarning ishlashi va bilvosita inson salomatligiga xavf tug'diradi. O'tkazilgan tadqiqotlarda ular kavsh qaytaruvchi hayvonlarni silos yemi orqali iste'mol qiladilar; U aflatoksinlar, trikotesenlar, oxratoksin A, fumonisinlar, zearalenon va boshqa ko'plab ikkilamchi qo'ziqorin metabolitlari kabi mikotoksinlarga ta'sir qiladi.
Silosdagi mikotoksinlar bilan bog'liq muammolarni ifloslanishdan oldin va keyin qo'ziqorin rivojlanishining oldini olish orqali kamaytirish mumkin. To'g'ri silosni boshqarish sog'in sigirlar ozuqalarida va ba'zi mog'orga qarshi kimyoviy qo'shimchalar yoki mikrobial emlash vositalarida mikotoksin hosil bo'lishini kamaytirish uchun muhim ahamiyatga ega. Mikotoksin darajasini pasaytirish uchun ozuqalarga bir nechta ajratuvchi moddalar ham qo'shilishi mumkin, ammo ularning samaradorligi mikotoksin hosil bo'lish turi va darajasiga qarab o'zgaradi.
Silos yemlarida mikotoksinlarni aniqlash ularning zararli ta'siridan kelib chiqqan holda muhim sinov parametrlaridan biridir.
Yemlardagi eng keng tarqalgan mikotoksinlarga aflatoksin B1, deoksinivalenol (DON), zearalenon (ZEN), T-2 toksini va fumonisin kiradi. Ushbu mikotoksinlar asosan mog'orlar tomonidan ishlab chiqariladi:
• Issiq, nam sharoitni talab qiluvchi aspergillus
• Nam, nam va salqinroq sharoitlarni talab qiluvchi Penicillium,
• Fusarium, nam, nam, salqinroq sharoitlarni talab qiladi
Hayvonlar bilan oziqlanganda mikotoksinlar quyidagilarga olib kelishi mumkin:
• Ozuqa iste'moli kamaygan
• Kam sut ishlab chiqarish
• Reproduktiv muammolar
• O'lim
