T-2/HT-2 aniqlash

Fusarium, Stachybotry, Trichothecium, Kerticimosporium, Cephalosporium va Cylindrocarpen zamburug'larining ikkilamchi metabolitlari tomonidan hosil bo'lgan "trixotessenlar" ko'rib chiqilishi kerak bo'lgan mikotoksinlardir. Ular mos harorat va namlik muhitida osongina rivojlanadi.

T-2 va HT-2 ham ushbu guruhdagi muhim mikotoksinlardir. T-2 eng yuqori toksiklikka ega bo'lgan A tipidagi trikotesendir. Uning toksikligi tufayli suyak iligi hujayralarini kamaytirishi va oqsil va DNK sintezini inhibe qilishi aniqlangan.

T-2 toksini jigar va buyraklarga zarar etkazadi, shuningdek teri va shilliq pardalarni tozalashga olib keladi. U asosan don va dukkakli ekinlarda uchraydi. Ular saqlash yoki oddiy pishirish sharoitida tuzilishini saqlab qoladilar.

T-2 va HT-2 mikotoksinlari odatda birgalikda baholanadi. Chunki T-2 toksini HT-2 toksiniga oson metabollanadi. Ular ko'plab hayvonlarga turli xil salbiy ta'sirlarni keltirib chiqaradi. Odatda sut mollari va parrandalar zarar ko'radi.