BLOG
KATEGORİDEKİ DİĞER YAZILAR
تحتل منتجات النحل مكانة مهمة على موائدنا بفضل مساهمتها في صحة الإنسان وخصائصها الغذائية. ومع ذلك، يجب اتباع معايير معينة لضمان جودة وموثوقية هذه المنتجات. في تركيا، تخضع معايير إنتاج وتسويق العسل ومنتجات النحل الأخرى لأحكام البيان الصادر عن مدونة الأغذية التركية بشأن منتجات النحل.
يحدد بيان قانون الأغذية التركي بشأن منتجات النحل المعايير التي يجب اتباعها في عمليات إنتاج وتجهيز وتخزين وبيع منتجات النحل مثل العسل وحبوب اللقاح وغذاء ملكات النحل والبروبوليس وسم النحل في تركيا. يهدف هذا البيان إلى حماية التركيب الطبيعي للمنتجات وضمان حصول المستهلكين على أغذية آمنة.
يتضمن البيان الخاص بمنتجات النحل، الذي نشرته وزارة الزراعة والغابات لأول مرة في 25 أبريل 2024، القضايا المتعلقة بإنتاج منتجات النحل (Apis mellifera L.) وتحضيرها ومعالجتها وحفظها وتخزينها ونقلها وطرحها في الأسواق وفقًا للتقنيات الصحية.
المنتجات الخاضعة للوائح بموجب البيان هي كما يلي:
خبز النحل الذي يتم طرحه في الأسواق كغذاء أو مكملات غذائية،
لا يشمل هذا البيان المنتجات المستخدمة في تطبيقات لائحة ممارسات الطب التقليدي والتكميلي.
يجب أن تمتثل المنتجات التي تدخل في نطاق هذا البيان للوائح المتعلقة بالمضافات والملوثات ومخلفات المبيدات ومخلفات الأدوية البيطرية والمعايير الميكروبيولوجية.
وفقًا للملحق 1، لا يمكن إضافة أي مواد خارجية إلى هذه المنتجات. يجب أن تكون الخصائص المطلوبة للمنتجات على النحو التالي.
تواصل مجموعة Nanolab Laboratories تقديم خدماتها في مجال تحليل العسل. كما نقدم خدمات في مجال تحديد HMF.
اتصل بنا للحصول على مزيد من المعلومات.
يمكنك متابعتنا على LinkedIn للحصول على آخر الأخبار والمشاركات حول خدماتنا.
تابع حسابنا على Instagram لتبقى على اطلاع على أحدث منشورات مدونتنا.
