BLOG
KATEGORİDEKİ DİĞER YAZILAR
يعد الطعام الحلال قضية مهمة للمسلمين ، وخاصة المسلمين الذين يعيشون في مجتمعات غير إسلامية. بادئ ذي بدء ، من الضروري فهم مفهوم الطعام الحلال جيدًا.
طعام حلال؛ يتم تعريفه على أنه جميع الأطعمة التي يتم ذبحها وإنتاجها وفقًا لمتطلبات الغذاء الحلال والصحي والنظيف وفقًا للمتطلبات الدينية الإسلامية. على الرغم من أن اللحوم ومنتجاتها تتبادر إلى الذهن أولاً عندما يتعلق الأمر بالطعام الحلال ، فإن مفهوم الحلال يشمل جميع الأطعمة.
كانت عمليات إصدار شهادات الغذاء الحلال قضية مهمة في بلدنا ، خاصة في الآونة الأخيرة يجب تقديم شهادة الغذاء الحلال وفقًا لشروط وأحكام معينة لشركات الأغذية.
وثائق الغذاء الحلال؛
- شهادة المطابقة الحلال
- شهادة ذبح حلال
- سلع مطابقة السلع الحلال
مجموعات المنتجات مع شهادة الغذاء الحلال ؛
- اللحوم ومنتجاتها
- الحليب ومشتقاته
- البيض ومنتجاته
- منتجات الحبوب والحبوب
- سائل من أصل نباتي وحيواني - دهون
- فواكه وخضروات ومنتجات
- منتجات السكاكر و الحلويات
- مشروبات غازية (مشروبات غازية)
- العسل ومشتقاته
- المكملات الغذائية
- الأطعمة المعدلة وراثيا (GMO)
- المضافات الغذائية
- الأسماك ومنتجاتها والمياه وغيرها من المنتجات
- مواد تغليف
- الخدمات والمرافق الغذائية
- حلال كوزمتيك
بصرف النظر عن عمليات التفتيش والتقييم التي تمت في مناطق الإنتاج ضمن نطاق فئات المنتجات المذكورة أعلاه ، يلزم اجتياز عمليات اختبار معينة. لا ينبغي أن يحتوي المنتج على الكحول ومشتقاته ولحم الخنزير ومنتجاته. بصرف النظر عن ذلك ، يجب إنتاج منتجات اللحوم من اللحوم التي يتم الحصول عليها عن طريق الذبح الحلال.
يعتبر مفهوم المنتجات الحلال قضية مهمة ويجب إجراء عملية الاختبار وإصدار الشهادات بعناية.
