BLOG
KATEGORİDEKİ DİĞER YAZILAR
مع التلوث البيئي، والكائنات المعدلة وراثيًا، والتزوير في الأغذية، اكتسبت فكرة التغذية الصحية أهمية كبيرة. وفي الآونة الأخيرة على وجه الخصوص، أصبح النوع الأكثر شيوعًا من التغذية هو ”التغذية النباتية“. يمكن تعريف التغذية النباتية باختصار بأنها نوع من التغذية لا يتم فيه تناول الأطعمة المشتقة من الحيوانات مثل البيض والحليب والعسل، باستثناء اللحوم ومنتجاتها. تفضل التغذية النباتية بشكل خاص في الخارج.
بدأت التغذية النباتية، التي تجذب الانتباه بشكل متزايد لأسباب تتعلق بالاستدامة والتغذية الصحية، تؤثر أيضًا على قطاع الأغذية. بدأت العديد من الشركات، خاصة في الخارج، في احتلال مكانها في سوق المنتجات النباتية المتنامي.
يتزايد إنتاج وبيع الوجبات الخفيفة النباتية وإنتاج البروتين النباتي وألواح البروتين النباتية. هناك العديد من المنتجات النباتية المختلفة في السوق حاليًا. أحدها هو ”فول الصويا المفروم“، وهو منتج مصنوع من الجزء المطحون من بذور فول الصويا، ويستخدم في العديد من أطباق الخضار.
من أكثر المنتجات النباتية شعبية في الخارج الحليب النباتي. يُستخرج الحليب النباتي عمومًا من أطعمة مثل اللوز وفول الصويا والأرز وجوز الهند والشوفان. يُستخدم الحليب النباتي أيضًا في إنتاج الجبن. وبالتالي، يتم الحصول على الجبن النباتي. يُنتج الجبن الكريمي والجبن بالجوز والفلفل والجبن العادي من الحليب النباتي.
أكثر المنتجات النباتية إثارة للاهتمام هو البيض النباتي. البيض النباتي، الذي يباع في شكل مسحوق، يمكن استخدامه كبديل للبيض في جميع الوجبات ويمكن حتى استخدامه في العجة.
ونتيجة لذلك، أصبح إنتاج المنتجات النباتية القطاع الأكثر شعبية ونموًا في الآونة الأخيرة. في بلدنا، تتزايد التغذية النباتية وإنتاج المنتجات النباتية يومًا بعد يوم.
تواصل مجموعة Nanolab Laboratories تقديم خدماتها في مجال تحليل الأغذية النباتية. كما نقدم خدمات في مجال تحليل الأغذية العضوية.
اتصل بنا للحصول على مزيد من المعلومات.
يمكنك متابعتنا على LinkedIn للحصول على آخر الأخبار والمشاركات حول خدماتنا.
تابع حسابنا على Instagram لتبقى على اطلاع على أحدث منشورات مدونتنا.
