BLOG
KATEGORİDEKİ DİĞER YAZILAR
كحول الميثيل (الميثانول) هو مركب يمكن العثور عليه بشكل خاص في المشروبات الكحولية المقلدة ويشكل تهديدًا خطيرًا على صحة الإنسان بسبب آثاره السامة. ومن أجل الوقاية من مخاطر مثل العمى وفشل الأعضاء والوفاة في حالات الكحول المقلد، يجب تحليل كحول الميثيل والمكونات المتطايرة الأخرى في مختبرات الأغذية. إحدى الطرق الأكثر موثوقية التي يشيع استخدامها لتحليل كحول الميثيل والمواد المتطايرة الأخرى هي التحليل اللوني الغازي (GC).
كحول الميثيل له تأثيرات سامة غير مناسبة للاستهلاك البشري. عند خلطه مع الكحوليات الموجودة في الكوكتيلات أو المشروبات مثل الإيثانول، يمكن أن يؤدي إلى عواقب مميتة. لذلك، فإن الكشف عن المنتجات التي تحتوي على كحول الميثيل أمر بالغ الأهمية للصحة العامة وسلامة الأغذية.
طريقة GC مفضلة بشكل خاص للكشف عن كحول الميثيل والمركبات المتطايرة الأخرى:
في العديد من البلدان، توجد لوائح صارمة بشأن وجود كحول الميثيل في المشروبات. على سبيل المثال، في الاتحاد الأوروبي وتركيا، تم تحديد الكميات المسموح بها من كحول الميثيل في الأطعمة والمشروبات، ولا يُعترف بالكميات التي تزيد عن هذه الحدود باعتبارها قانونية. إذا كانت كمية الميثانول أعلى من الحد المسموح به، يتم الإعلان عن عدم صلاحية المنتجات للاستهلاك الآدمي.
تواصل مجموعة مختبرات Nano-lab Laboratories تقديم الخدمات في نطاق تحليل كحول الميثيل في المشروبات الكحولية. كما نقدم خدمات في مجال تحديد الكحول الإيثيلي.
اتصل بنا لمزيد من المعلومات.
يمكنك متابعتنا على موقع LinkedIn للحصول على أحدث الأخبار والمشاركات حول خدماتنا.
تابع حسابنا على إنستغرام للاطلاع على أحدث منشوراتنا على المدونة.
