الأحماض الدهنية EPA وDHA: الآثار الصحية ومصادرها
الأحماض الدهنية EPA وDHA
ما هي أحماض EPA و DHA الدهنية؟
أحماض أوميغا 3 الدهنية ضرورية لصحة القلب والدماغ والعينين. لكن أجسامنا لا تستطيع إنتاج هذه الأحماض الدهنية، لذا نحتاج إلى الحصول عليها من الطعام. يوجد حمض إيكوسابنتاينويك (EPA) وحمض دوكوساهيكساينويك (DHA)، وهما نوعان مهمان من أحماض أوميغا 3 الدهنية، بتركيزات عالية بشكل خاص في المأكولات البحرية وزيت السمك.
ما هي فوائد EPA؟
- يوفر الحماية من أمراض القلب.
- يساعد على خفض ضغط الدم.
- يخفض مستويات الدهون الثلاثية.
- يقلل الالتهابات.
- يساعد على تخفيف أعراض الاكتئاب والقلق.
ما هي فوائد DHA؟
- يدعم وظائف الدماغ.
- يحمي صحة العين.
- يقوي جهاز المناعة.
- يساهم في نمو دماغ وعين الطفل.
ما هي مصادر EPA و DHA؟
- الأسماك والمأكولات البحرية: الأسماك الدهنية مثل السلمون والسردين والماكريل والأنشوجة والتونة.
- مكملات زيت السمك: كبسولات تحتوي على EPA و DHA مركزة.
- زيت الطحالب: يمكن استخدامه كبديل نباتي للنباتيين.
- الأطعمة المدعمة: قد يتم تعزيز بعض الأطعمة مثل بعض منتجات الألبان والبيض والخبز بـ EPA و DHA.
- الحبوب: يمكن تناول الجوز وبذور الكتان.
هل تحصل على ما يكفي من EPA و DHA؟
معظم الناس لا يحصلون على ما يكفي من EPA و DHA. الجرعة اليومية الموصى بها للبالغين هي 250-500 ملليغرام. يجب أن تحصل النساء الحوامل أو المرضعات على 1000 ملليغرام من DHA يوميًا.
مكملات زيت السمك هي أيضًا مصدر جيد لـ EPA و DHA. عند اختيار مكمل غذائي من زيت السمك، من المهم التحقق من المكونات. هذه مكملات غذائية شائعة غنية بـ EPA و DHA وتستخدم لتوفير فوائد صحية. عادة ما تباع في شكل كبسولات أو سائل. قد تكون مفضلة في الحالات التي لا يوجد فيها ما يكفي من هذه الأحماض من مصادر غذائية طبيعية.
ما الذي يجب مراعاته عند اختيار مكمل غذائي من زيت السمك؟
- محتوى المكمل: يجب تفضيل المكملات التي تحتوي على كميات عالية من هذه الأحماض الدهنية.
- النقاء والجودة: تعتبر المنتجات التي تم اختبارها من قبل مختبرات خارجية أكثر موثوقية بشكل عام.
- الشكل: يفضل زيت السمك في شكل ثلاثي الجليسريد لأنه يمتص بشكل أفضل من شكل إستر الإيثيل.
- الطعم والرائحة: المنتجات التي لا تسبب طعمًا ورائحة كريهة تجعل من السهل تناول المكملات الغذائية.
- الجرعة: يجب اختيار الجرعة المناسبة وفقًا للاستخدام المقصود وحالتك الصحية.
اتصل بنا للحصول على مزيد من المعلومات.
يمكنك متابعتنا على LinkedIn للحصول على آخر الأخبار والمشاركات حول خدماتنا.
تابع حسابنا على Instagram لتبقى على اطلاع على أحدث منشورات مدونتنا.
