BLOG
KATEGORİDEKİ DİĞER YAZILAR
يتكون هيكل أظافر الخيول والحمير والخنازير والحمر الوحشية، وكذلك هجينة هذه الحيوانات مثل البغال والهيني والحمير الوحشية، من قطعة كاملة. يسمى هيكل الظفر هذا بالظفر المفرد.
بما أن لحم الخنزير لا يتوافق مع القواعد الإسلامية، فمن غير المقبول استخدامه في منتجات اللحوم. وبصرف النظر عن هذا، عندما يتم تقديم اللحوم ومنتجات اللحوم للمستهلك، يجب أن تكون معلومات الملصق كاملة وكاملة ودقيقة.
مطلوب تحليل لكشف التقليد والغش في اللحوم ومنتجاتها. يعد البحث عن لحوم الخيل أحد التحليلات المفيدة في هذا المجال.
- تحديد الأنواع (البحث عن الحمض النووي للخنازير)
- تحديد أنواع اللحوم (البحث عن الحمض النووي للحصان والحمار)
| الأغذية الحيوانية المنتجات التي تحتوي على إضافات من أصل حيواني |
تحديد الأنواع (بحث الحمض النووي للخنازير) تحديد أنواع اللحوم (بحث الحمض النووي للحصان والحمار) |
طريقة المجموعة (Analytikjena، فحص InnuDETECT لحم الخنزير) طريقة المجموعة (DNeasy Mericon Food Kit QIAGEN) |
