البحث عن Salmonella spp في الماء

البحث عن Salmonella spp. في الماء

تعتبر أنواع السالمونيلا من الكائنات الحية الدقيقة التي تظهر بشكل خاص في حالات التسمم الغذائي وغالبًا ما يتم البحث عنها في الأطعمة. أكبر مصدر للتلوث لوجود أنواع السالمونيلا في الأطعمة هو الماء المستخدم. قد تتسبب المياه المستخدمة في تنظيف مناطق إنتاج الغذاء أو المواد أو الماء المضاف إلى الأطعمة في الإصابة ببكتيريا Salmonella spp. إنه أساس التسمم الغذائي.

في الغالب ، يتم إجراء بحث عن السالمونيلا في المياه المنزلية ومياه الشرب. السالمونيلا spp. سالبة الجرام ، غير بوغية ، اللاهوائية الاختيارية ، على شكل قضيب ، تنتمي إلى عائلة Enterobacteriaceae ، ومعظمها (باستثناء S.pullorum و S. . في الغالب S.enteridis و S.typhimurium و S.thyphi تسبب التسمم.

السالمونيلا spp. توجد بشكل عام في الماء والتربة والهواء ومياه الصرف والحيوانات والبشر والغذاء. السالمونيلا spp. في الطعام والماء الذي سيتم استهلاكه لأنه قد يسبب التسمم. يتم تحليلها. في معامل تحليل المياه المعتمدة والمصرح بها “Salmonella spp. "البحث" وأخذ العينات مسبقا.

انقر هنا لتحليل المياه.