BLOG
KATEGORİDEKİ DİĞER YAZILAR
الكائنات المعدلة وراثيًا (GMO) هي كائنات تم تطويرها باستخدام أساليب الهندسة الوراثية في النباتات أو الحيوانات أو الكائنات الدقيقة. يتم الحصول على هذه الكائنات عن طريق تغيير مادتها الوراثية لإضفاء خصائص مفيدة معينة. على الرغم من أن الكائنات المعدلة وراثيًا توفر مزايا عديدة في الإنتاج الزراعي وصناعة الأغذية، إلا أن هناك مخاوف بشأن سلامتها وتأثيرها على البيئة. يعد الكشف عن الكائنات المعدلة وراثيًا في الأغذية عملية بالغة الأهمية لإدارة هذه المخاطر وضمان سلامة المستهلكين.
يساعد الكشف عن الكائنات المعدلة وراثيًا مزارعي الحبوب والموردين والمصنعين والمستهلكين على تحديد الهوية الجينية للمحاصيل وتتبعها في كل مرحلة من مراحل إنتاج الأغذية.
تحتوي العديد من المحاصيل الزراعية اليوم، بما في ذلك الذرة والقطن والأرز وفول الصويا والكانولا والبرسيم، على أنواع متعددة من الكائنات المعدلة وراثيًا التي تزيد من إمكانات المحصول أو قيمة المحصول من خلال توفير مقاومة لمبيدات الأعشاب ومقاومة الحشرات وتحمل الإجهاد البيئي أو خصائص الإنتاج.
يعد اختبار الكائنات المعدلة وراثيًا ذا أهمية خاصة لمنتجي المحاصيل غير المعدلة وراثيًا، حيث قد تحتوي هذه المحاصيل عن غير قصد على نباتات معدلة وراثيًا بسبب التلقيح المتبادل. بفضل هذه الاختبارات، يتم الكشف عن أي تلوث في الحقل والحفاظ على سلامة المحاصيل غير المعدلة وراثيًا.
هناك بعض النقاط المهمة في تحليل الكائنات المعدلة وراثيًا في الأغذية. أولاً، يجب أخذ العينة من الجزء الصحيح من النبات. تكفي عينة من ورقة أو بذرة أو حبة من نبات نامٍ للكشف عن الكائنات المعدلة وراثيًا.
يمكن اختبار الحبوب السائبة باستخدام طرق تعتمد على البروتين أو الحمض النووي، ولكن لا يمكن اختبار الحبوب المعالجة إلا باستخدام طرق تعتمد على الحمض النووي بسبب تغير طبيعة البروتين أثناء معالجة الأغذية.
استخدام الكائنات المعدلة وراثيًا:
الكائنات المعدلة وراثيًا الشائعة:
تواصل مجموعة Nanolab Laboratories تقديم خدماتها في مجال الكشف عن الكائنات المعدلة وراثيًا في الأغذية. كما نقدم خدمات في مجال الكشف عن الكائنات المعدلة وراثيًا في القطن.
اتصل بنا للحصول على مزيد من المعلومات.
يمكنك متابعتنا على LinkedIn للحصول على آخر الأخبار والمشاركات حول خدماتنا.
تابع حسابنا على Instagram لتبقى على اطلاع على أحدث منشورات مدونتنا.
