BLOG
KATEGORİDEKİ DİĞER YAZILAR
الهجرة المحددة هي طريقة اختبار تستخدم في المواد البلاستيكية والمواد المركبة التي تتلامس مع الأغذية لتحديد كمية انتقال المكونات الكيميائية في هذه المواد إلى الأغذية. الفثالات هي مواد ملدنة شائعة الاستخدام في هذه المواد وتشكل مشكلة مهمة من حيث سلامة الأغذية بسبب آثارها الضارة المحتملة على الصحة.
تستخدم الفثالات بشكل شائع لإضافة المرونة إلى مواد التغليف. تسبب الفثالات السرطان ومشاكل صحية في الجهاز التناسلي والجهاز التنموي. لهذا السبب، يتم إجراء تحديد الفثالات في نطاق اختبارات الهجرة المحددة، خاصة في مواد التغليف التي تتلامس مع الأغذية وأدوات المطبخ.
قد تنتقل الفثالات من أدوات المطبخ البلاستيكية مثل العبوات والأطباق التي تستخدم لمرة واحدة والملاعق والشوك وحاويات التخزين التي تتلامس مع الأغذية لفترة طويلة. يؤدي دخول الفثالات إلى الجسم على المدى الطويل إلى مشاكل صحية خطيرة. يجب اختبار الفثالات، التي يفضل استخدامها عمومًا لتوفير المرونة في البلاستيك الصلب، في مواد التغليف.
وفقًا لـ ”بيان مراقبة السوق وفحص بعض المنتجات الاستهلاكية لمحتواها من المواد الكيميائية الخطرة“، يجب ألا يتجاوز حد الفثالات 0.1٪ (على أساس الكتلة).
الفثالات: بعض الفثالات، وخاصة DEHP (ثنائي (2-إيثيل هكسيل) فثالات)، المستخدمة كمواد ملدنة في المواد التي تستخدم في الاتصال المباشر مع الأغذية، تنطوي على مخاطر صحية. لذلك، يتم التحكم فيها بحدود معينة في لوائح سلامة الأغذية.
يتم تحديد الفثالات في العينات باستخدام تقنيات مثل FTIR (التحليل الطيفي بالأشعة تحت الحمراء بتحويل فورييه) و GC (كروماتوغرافيا الغاز). يحدد FTIR الروابط الكيميائية والمجموعات الوظيفية للفثالات، بينما يحلل GC كمية الفثالات.
تواصل مجموعة Nanolab Laboratories تقديم خدماتها في مجال تحديد الفثالات. كما نقدم خدمات في مجال تحديد الهجرة المحددة.
اتصل بنا للحصول على مزيد من المعلومات.
يمكنك متابعتنا على LinkedIn للحصول على آخر الأخبار والمشاركات حول خدماتنا.
تابع حسابنا على Instagram لتبقى على اطلاع على أحدث منشورات مدونتنا.
