تحديد الإيبوكسي ومشتقاته في العبوات

ما هو الإيبوكسي ومشتقاته؟ مجالات الاستخدام والتحديد والطرق في التعبئة والتغليف

ما هو الإيبوكسي ومشتقاته؟

الإيبوكسي هو مادة عادة ما تكون من نوع البوليمر أو الراتنج وتتميز بمتانة عالية بفضل هياكلها المتشابكة. تتكون من مكونات عضوية تحتوي على مجموعات إيبوكسيد. توفر هذه البنية مقاومة للحرارة والماء والمواد الكيميائية بفضل خصائصها التفاعلية كيميائياً. يستخدم الإيبوكسي ومشتقاته على نطاق واسع في التطبيقات الصناعية والحياة اليومية.

لماذا يتم تحديد الإيبوكسي ومشتقاته في التغليف؟

يعد تحديد الإيبوكسي ومشتقاته في العبوات معيارًا مهمًا لاختبار سلامة الأغذية وصحة المستهلك. يمكن أن تتسبب مكونات الإيبوكسي في انتقال المواد الكيميائية إلى مواد التغليف. وهذا يؤثر على جودة الأغذية. بالإضافة إلى ذلك، نظرًا لأن بعض مشتقات الإيبوكسي يمكن أن تكون ضارة بالصحة، فمن الضروري الكشف عن وجود هذه المكونات في مواد التغليف.

عادةً ما يتم تحليل الإيبوكسي ومشتقاته، التي تقاوم الحموضة والقلوية والماء، في العلب. يمكن أن تنتقل الإيبوكسي ومشتقاته، التي تستخدم في عملية طلاء الأسطح الداخلية لعلب الأطعمة المعلبة بالورنيش، من العبوات إلى الأطعمة من خلال التلامس المطول.

يتم فحص الإيبوكسي ومشتقاته في نطاق ”بيان قانون الأغذية التركي بشأن تقييد استخدام بعض مشتقات الإيبوكسي في المواد الملامسة للأغذية والمواد“ ويهدف إلى الحفاظ على الكمية في مواد التعبئة والتغليف تحت السيطرة.

الأسباب العامة للتحليل:

• سلامة الأغذية: لمنع تعرض الأغذية للمواد الكيميائية الضارة من مواد التغليف.
• اللوائح القانونية: للامتثال للمتطلبات القانونية المتعلقة بقطاع الأغذية والتغليف.
• جودة المنتج: لحماية جودة المنتج من خلال التحكم في تفاعل التغليف مع الأغذية.

طرق تحديد الإيبوكسي ومشتقاته في التغليف

هناك طرق مختلفة تستخدم لتحديد الإيبوكسي ومشتقاته في التغليف:

1. كروماتوغرافيا الغاز (GC): طريقة مستخدمة على نطاق واسع لفصل وتحديد مركبات الإيبوكسي. يتم الكشف عنها من خلال تطايرها في العينات.
2. الكروماتوغرافيا السائلة (HPLC): تُستخدم لتحليل الإيبوكسي ومشتقاته. تسمح هذه الطريقة بفصل المكونات في الخلائط السائلة.
3. التحليل الطيفي FTIR: طريقة تحليل تُستخدم لتحديد التركيب الكيميائي لمكونات الإيبوكسي. وهي فعالة بشكل خاص في الكشف عن مجموعات الإيبوكسي.
4. الطيف الكتلي (MS): يستخدم لتحديد الوزن الجزيئي والبنية الجزيئية للإيبوكسي ومشتقاته. وعادة ما يتم دمجه مع طرق أخرى للحصول على نتائج أكثر موثوقية.
5. التحليل الميكروبيولوجي: إذا كانت مكونات الإيبوكسي ملامسة للأغذية، فإن هذه التحليلات تتحقق من وجود الكائنات الحية الدقيقة في العبوة.

تواصل مجموعة Nanolab Laboratories تقديم خدماتها في مجال تحديد الإيبوكسي ومشتقاته في العبوات . كما نقدم خدمات في تحديد المواد البيروفلوروألكيلية (PFAS).

اتصل بنا للحصول على مزيد من المعلومات.

يمكنك متابعتنا على LinkedIn للحصول على آخر الأخبار والمشاركات حول خدماتنا.

تابع حسابنا على Instagram لتبقى على اطلاع على أحدث منشورات مدونتنا.