تحديد فيتامين ب12

يمكن أيضًا تناول فيتامين ب12، المعروف أيضًا باسم الكوبالامين، والذي يوجد بشكل طبيعي في الأطعمة، مع المكملات الغذائية إذا لزم الأمر. فوائد فيتامين ب12:

- ضروري لتكوين خلايا الدم الحمراء والحمض النووي.
- مهم لوظيفة وتطور خلايا المخ والأعصاب.

يحتوي على فيتامين ب 12 في شكل حر. المكملات الغذائية أو الأطعمة المدعمة بالفيتامينات يمتصها جسم الإنسان بسهولة أكبر. لهذا السبب، يفضل استخدام المكملات الغذائية ضد نقص فيتامين ب12، وهو أمر شائع جدًا.

يتم تحديد فيتامين B12 لتحديد ما إذا كانت كمية B12 في الأطعمة المختلفة تلبي المطالبات والمتطلبات القانونية في المكملات الغذائية .